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这是吃货该有的技能

文森特 浏览:

如果你还以为“吃货”这两个字的重点是“吃”的话,或许你的理解没有跟上节奏了。

这年头,自称吃货的人是越来越多,在朋友圈随便一翻,在微博随便一搜,都是一抓一大把。
妹子自称吃货,感觉自己萌萌哒;
汉子自称吃货,感觉自己ManMan哒。
但是,在自称吃货的同时,有没有考虑过,“什么叫做吃货?”或者有没有考虑怎么样吃才是全方位的。

有的人喜欢咸粽子、咸豆腐脑、汤圆、抄手;
有的人喜欢甜粽子、甜豆腐脑、元宵、馄饨。

有的人香菜受不了、香葱受不了、大蒜受不了、老姜受不了、辣椒受不了。

或许每个人对于“吃货”的定义不同,但是如果定义简单,那和没定义又有什么差别呢。

在我看来,吃货不光是海乃百川,包容万般滋味,愿意尝试,接受新的滋味,还有以下四个必备的技能!


第一技:看

古语有云,“读万卷书,行万里路”。吃,亦然。
美食也不是静止不前的,也会随着时间变迁而有所变化。史料记载,辣椒大约在明朝末期传入中国,在此之前,四川料理是没有麻辣一说的。但随着时间的发展,川人通过辣椒创造出了各种让人垂涎三尺的美食。各大餐馆为了讨好食客,也在不断推陈出新,如果与美食资讯脱轨,或许最近最In的美食,你一无所知,每次点餐看着各类新奇的名字,无从下手。提高此技能推荐
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YHOUSE

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ENJOY

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第二技:找

这里的找,不只是说,我忘了这家店在哪里,我去找一下,还有去发现探索的含义。不知你周围有没有人样一种人,简直就是美食活地图,你告诉他想吃什么,立马给你他推荐的店铺的全部信息。不光他的记性好,还喜欢收集各种美食小店的小道消息。为了找到味道好的店铺,也不知道挨过多少坑。如果你身边没有这样的活地图,那么这两款可以帮到你不少忙。
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大众点评

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口碑

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第三技:做

很多高级吃货——也就是“美食家”,他们在点评一道菜的时候,点评内容不光来自于自己体验过那么多佳肴的经验之谈,还来自于自己对于做菜这件事情的理解琢磨。就好比你知道这台机器可以动,但不知道动的原理,你可能就无法更全面的来看待这个事物。所以只有实践方能让你格物致知。
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下厨房

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好豆

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第四技:晒

在描述一盘菜时,大家都喜欢用“色”、“香”、“味”的三个维度来作为依据。而对于“香”与“味”这两种感官,至今也只能意会,无法言传。唯独“色”不同。一切可以显示颜色的东西,都成为了这道菜的“色”的传播媒介。
简单来说,只有形色可以通过手机来分享,来传播。“香”与“味”目前没有办法。
既然作为唯一可以传播的感觉,那怎么样能让它展现的更好,就成为是否吸引人的唯一标准了。
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Foodie

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WIDE

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看吃的
找吃的
做吃的
晒吃的

四个方面能达到了
或许你就是“真·吃货”

以上








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